Github是全球最大的开源代码托管平台，但是在某些国家或地区，由于政策原因，可能无法正常访问。为了解决这个问题，一些开发者开发了针对iPhone的全网访问项目，可以帮助用户快速连接到Github。以下是一些可能的方法：

1.使用VPN软件

VPN是一种虚拟私人网络技术，可以通过加密和隧道等技术来保护用户的隐私和安全。通过使用VPN软件，可以将用户的网络流量转发到其他国家或地区的服务器上，从而实现访问Github的目的。在App Store中有很多VPN软件可供选择，例如ExpressVPN、NordVPN等等。

2.使用Shadowsocks

Shadowsocks是一种基于Socks5代理协议的开源软件，可以帮助用户快速连接到境外服务器。通过安装Shadowsocks客户端并配置相应的服务器信息，用户就可以实现访问Github的目的。在Github上有很多Shadowsocks的项目可供参考。

3.使用SSR

SSR是Shadowsocks的一个分支，提供了更多的加密方式和协议选择。通过安装SSR客户端并配置相应的服务器信息，用户就可以实现访问Github的目的。在Github上也有很多SSR的项目可供参考。

需要注意的不同的全网访问方法可能会受到不同程度的网络限速和阻挠。同时，由于涉及到网络安全和隐私问题，用户在选择全网访问方法时应该保持警惕，选择可靠的服务和软件，并遵守当地的法规。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， 使用AHAspeed加速器VPN可以一键自由全球网络，观看视频、社交网络、海淘购物、发送私密信息等，无网络限速访问，并在此基础上更好地保护用户的个人隐私。