在Mac苹果电脑上下载Telegram中文版官方应用的步骤如下：

1. 需要安装一个VPN软件。VPN可以帮助我们访问被墙的网站，从而下载Telegram中文版官方应用。这里推荐使用免费的VPN软件，如蓝灯、飞翔VPN等。

2. 打开VPN软件，选择连接到海外服务器，确保VPN连接成功。

3. 打开浏览器，进入Telegram官网（https://telegram.org/）。在页面上方的“Apps”栏中，选择“Download for Mac”。

4. 在弹出的下载窗口中，点击“Download”按钮，开始下载Telegram中文版官方应用。

5. 下载完成后，双击下载文件，启动安装程序。按照提示一步步操作，将Telegram中文版官方应用安装到电脑上即可。

总之，要在Mac苹果电脑上下载Telegram中文版官方应用，需要安装VPN软件，连接到海外服务器，访问Telegram官网下载页面，下载安装文件，然后按照提示安装即可。这些步骤都非常简单，只需要跟随提示操作即可完成。同时，需要注意的使用VPN完全在合法情况下，不会侵犯任何法规。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， AHAspeed加速器VPN承载了最新AES256位加密技术的高速全球服务器，让用户更安全的访问全球互联网。