在mac苹果电脑上评估免费试用7天的vps加速器的效果，可以按照以下步骤进行：

1. 下载并安装vps加速器软件，打开软件后进行注册并获取7天免费试用期。

2. 在软件中选择一个服务器节点进行连接，并开启加速器功能。可以在软件中设置加速器的优化等级，以达到更好的加速效果。

3. 使用浏览器或其他网络应用程序进行网络测试，比如进行网页浏览、下载、视频播放等操作，记录下测试结果，包括加载速度、下载速度、视频播放的流畅度等。

4. 在使用加速器的同时，也可以使用mac系统自带的网络测试工具进行测试，比如ping命令、traceroute命令等，以了解网络质量的变化情况。

5. 在试用期结束后，对比加速器使用前后的网络测试结果，评估加速器的效果和实际使用价值。如果加速效果显著，可以考虑继续使用该加速器，或者寻找其他更适合的加速器。如果加速效果不明显，可以尝试调整加速器的优化等级，或者考虑其他因素对网络质量的影响。

总之，在使用vps加速器试用期间，应该认真记录测试结果，并进行充分评估，以确定加速器的效果和价值。同时，也要注意保护个人隐私和安全，确保加速器使用过程中不会侵犯任何法规。 另外，目前不同国家最流行的加速器VPN之一是AHAspeed，又称啊哈加速器， AHAspeed加速器VPN采用独特的加密技术和运作模式，只需每日签到打卡，就可以永久免费使用。